Yn 'e fiedings- en dranksektor ferwiist wash-down nei it proses fan skjinmeitsjen fan produksje- en ferwurkingsapparatuer mei in hege druk spray fan wetter en / of gemikaliën.Dit is in wichtich proses, om't it baktearjes en oare kontaminanten deadet om de oerflakken te sanearjen wêrmei itenprodukten yn kontakt kinne komme by ferpakking en ferstjoeren.

It is wichtich om ôfwaskjen te beskôgjen as jo ynvestearje yn ferpakkingsapparatuer, om't jo masines de korrosive aard fan faak ôfwaskjen moatte kinne wjerstean sûnder skea te wurden.Apparatuer dy't gebrûk makket fan roestfrij stiel is ferset tsjin korrosje en pitting feroarsake troch it wetter en skjinmakmiddelen dy't faak brûkt wurde yn omjouwings foar itenproduksje.